夏布特許經營費
呷哺呷哺是臺灣省的壹個老板開的，現在他們走的是上市路線，所以妳可以看到呷哺的開業速度很快，但是也間接導致了呷哺的服務跟不上節奏。因為夏布要上市了，他們不采取加盟的方式，怕加盟店的裝修風格和管理跟他們不壹樣。所以大家都放棄了加入夏布的想法。
假設能加盟加盟店，開壹家加盟店的平均成本是150平，應該在30-50萬之間。這個要根據妳所在的城市來分。像北京上海深圳這樣的壹線城市應該更高，因為價格本身就高。在壹些二線城市，成本會下降很多。不要相信幾萬塊錢就能在網上開店。是騙cod的。不可能的。裏面貓膩太多。記住，妳經營的是正規餐廳，不是小吃店。)
檢查項目時應註意的問題:
首先，參觀壹個項目，要多走走，多看看，親自去當地看看。不要為了省錢而事後後悔。
然後，妳去參觀的時候，他們的直營店是必去的項目(電話溝通後可以直接暗訪，去吃，去看看。即使不去公司總部，也要去直營店。這壹點非常重要。他們直營店的運營會給妳最直觀有效的反饋。如果連直營店都做不好，還有什麽資格加盟？如果妳要求去那家店，他們以各種借口推掉妳，那麽我勸妳趕緊去另壹家店。
另壹個是直營店數量。壹般來說，壹個城市至少要有兩到三家直營店，這也是壹個企業是否有實力的標誌。
接下來妳要看他們的裝修風格，管理模式，產品品味。
裝修風格的時尚潮流會是妳開店吸引顧客的法寶，會讓妳贏在起跑線上。
然後是運作方式，是否有組織，方圓和紀律。如果管理混亂，也證明這個企業不成熟。最後，最重要的是產品！產品的味道直接影響到妳開業後能否留住客戶，而這個只有妳自己去品嘗。好的品味會讓妳以後回來很多。記住，好的品味是口耳相傳的。
我的壹個朋友在天津河西的紅舵碼頭開了壹家小火鍋。現在正在裝修，即將開業。加入之前，我陪她考察過。雖然當時很辛苦，但是看到的都是真實的東西，所以就選了。如果真想開個小火鍋，可以去看看他們。它們在北京很受歡迎。