應酬必須喝酒？教妳5個“解酒”小技巧，健康解酒不傷身

應酬必須喝酒？教妳5個“解酒”小技巧，健康解酒不傷身

不管是出差談生意，還是談客戶的時候都避免不了壹件事，那就是喝酒，總有些時候不勝酒力，有時我們也會看到有人因為喝下大量的酒出現胃疼的情況，壹旦出現這種情況，對身體的危害是非常大的。

對於喝酒也要量力而行，尤其是空腹喝酒或者是喝得太急，不利於身體的健康

應酬必須喝酒？教妳5個“解酒”小技巧，健康解酒不傷身

1、黃豆豬腳湯

食材：豬蹄、黃豆、料酒、姜片

將黃豆在水中浸泡3小時，然後去清洗豬腳，豬腳冷水下鍋，放生姜片、料酒。等水煮開以後把血水焯掉，獎豬腳和泡好的黃豆放入高壓鍋煮，同時在鍋裏面放入姜片和料酒以及足量的清水，待高壓鍋下氣後打開鍋蓋，在燉煮15-20分鐘，放入鹽即可。

這個湯可以緩解醉酒帶來的不適感，黃豆有清熱解毒的功效，有助於幫助肝臟排出毒素，緩解醉酒的速度。

2、韓式海帶湯

食材：醬油、鹽、幹海帶、牛肉、芝麻肉

先把牛肉切成塊，再把海帶放在水裏面進行浸泡壹直到海帶變軟，拿出來切成條，用火把鍋加熱，加入牛肉、醬油、芝麻油、鹽煮壹分鐘，再加入海帶和少許醬油接著煮壹分鐘，註意在此期間要不斷攪拌。

加入壹定量的水煮沸，然後加入蒜茸和水煮沸，蓋上鍋蓋，用小火加熱20分鐘。加壹定量的鹽調味。

這種湯可以消除喝酒後的苦口。它不僅可以降低血壓，還可以緩解醉意，暖胃。

3、鮮味蓮子泥

食材：醋、姜、菜籽油、胡椒粉、高湯、白糖、粗鹽、蓮子、南瓜、蘆筍

將蓮子清洗下，用水浸泡，將蓮子和最低水位的水放入電壓力鍋，煮粥15分鐘，把南瓜切成蓮子大小的小塊。將南瓜和蓮子倒入有蓋的水中，用烹飪棒攪拌，反復敲打，直到它們粘在壹起。

生姜磨成泥，約兩湯匙，放入菜籽油和生姜泥於火鍋中，用小火翻炒至幹，加入南瓜蓮子泥、胡椒粉、糖和香菇多糖湯，反復翻炒，炒至厚泥狀，停火，加入醋攪拌均勻。

研磨約半湯匙姜泥，將剩余的醋和糖加入姜醋汁中，將蘆筍放入沸水鍋中漂白，冷卻，將炒好的蓮子泥放入盤中，與姜醋和海鹽蘆筍相配。

蓮子有助於緩解心律不齊、失眠等，還有著養胃，解酒的作用。

4、妙棠古懷姜

食材：妙棠古懷姜、適量的清水

熱水壺中加入適量的清水，在水開的時候，杯子裏面放3片妙棠古懷姜，快速把滾水倒進杯中，等待水微微變色就可以飲用了，趁熱喝效果最佳。

妙棠古懷姜中有著比較多的姜辣素，能夠幫助血液中酒精物質的代謝，減輕醉酒感，並且妙棠古懷姜還有著養胃暖胃的作用，可以幫助減少胃粘膜被酒精造成的損傷。

並且妙棠古懷姜雖然外表和普通的生姜有著很大的相似處，但是它入口的味道並沒有那麽的辛辣感，在口中自信品嘗的話還會有壹些甜味，能夠幫助減少酒後口苦的情況。

5、豆漿蒸蛋

食材：雞蛋、豆漿、食鹽、生抽、芝麻油、小蔥

把雞蛋打入碗中，放進適量的鹽用筷子攪拌。再倒入豆漿，攪拌均勻，最後讓雞蛋靜置幾分鐘。然後倒入小碗中，將小碗放入水已燒開的蒸鍋中蓋上蓋子用大火蒸，再用小火蒸。蒸好之後少許生醬油、芝麻油和蔥用來調味。

這種豆漿蒸雞蛋可以在壹定程度上保護胃粘膜和清醒。它能在胃裏水解乙醇。飯後，它能起到更快的作用，提高酒量。