上海特產禮品

上海特產：

1、白斬雞。白斬雞是上海地區傳統名菜。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。

2、崇明老毛蟹。兩只大螯上生滿了細密的絨毛，故俗稱“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的特點。崇明老毛蟹個小、殼薄，肉質細密有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多。

3、南翔小籠。上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。

4、城隍廟五香豆。上海壹種傳統小吃，產地是城隍廟，用料講究，火候適當，民間言：“不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海。”

5、大白兔奶糖。商標是壹只跳躍狀的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質感類似西方的鳥結糖，每顆用可吃的米紙包著，再用包裝紙包好。

6、萬年青餅幹。這種餅幹外表比較精致，顏色油黃，很是討人歡喜。上面的花紋別出心裁。中心的萬年青形狀。外圍是由麥穗花組成的花環，與中心圖案相得益彰。這種設計蘊含著萬年青餅幹名字的由來和實質，食品廠為了慶祝國慶十周年，故命名新品餅幹為“萬年青”。

7、杏花樓月餅。杏花樓月餅登陸上海近百年，其傳統的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁已成為“四大金剛”。杏花樓最有名的豆沙必用海門的特級大紅袍，蓮蕓壹律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用雲南頭籮核桃，其用料十分考究。

8、梨膏糖。上海梨膏糖歷史悠久，它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良藥材熬制而成。上海的梨膏糖的品種也很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種，特別是止咳梨膏糖頗受遊客喜愛。

9、松江大米。松江大米是上海松江傳統的特色農產品，以米粒飽滿、晶瑩半透明、米飯柔軟有彈性、食味清香略甜、表面油光而著稱，在上海地區具有較高的知名度和較強的競爭力。

10、上海高橋松餅

是壹道美味可口的名點，屬於滬菜系。產自中國上海高橋鎮。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點之壹。因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。

上海食品特產

上海有許多美食特產有：梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖。

梨膏糖

上海梨膏糖，是上海市漢族傳統名點，中華老字號產品之壹，著名特產。梨膏糖是純白砂糖與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良藥材熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀、品質優良、療效顯著。

五香豆

五香豆又稱奶油五香豆，是上海市知名的漢族小吃，該食品由上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創，故又稱城隍廟奶油五香豆。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品，頗受各地市民歡迎。

大閘蟹

中華絨螯蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物屍體或谷物為食。其頭胸部的背面覆蓋著壹層堅硬的背甲，叫頭胸甲，背甲壹般呈黑綠色，有時也呈赭黃色；胸部有強大的附肢是胸足，***有五對，其中壹對螯足、四對步足。

牛皮糖

牛皮糖號稱“揚州壹絕”，也是上海特產。口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州

上海可帶走的特產零食

桃、糖漬瓜、佘山筍、松江四鰓鱸魚、楓涇西蹄、城隍廟五香豆角、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹雕、崇明水仙、朔繡、蘭花印花布、張江腰菱角、南翔小籠包、定日福建肉松、新長毛糖炒。

南匯桃是上海南匯區的特產，是中國國家地理的標誌性產物。南匯桃果實大，色澤紅潤，皮薄肉厚，入口香甜多汁，在各種比賽中多次獲獎。

南水蜜桃柔軟蓬松，白裏透紅，果味濃郁，嫩滑多汁，入口香甜，心曠神怡。南匯桃的特點是皮薄肉厚，汁甜，核微紅。

南匯桃果實碩大美觀，果皮乳白色，易剝皮，果肉纖維少，香味濃郁，是不可多得的優良桃種。

“佘山青筍”因康熙的寵愛而遠近聞名，故佘山又得名“青筍山”。自2002年首屆佘山蘭花筍文化節舉辦以來，已舉辦六屆，引起了廣大市民的極大反響和熱情參與。

每年4月起，“青筍文化節”成為佘山特色主題活動之壹。“蘭竹文化節”的主題是筍、竹、茶文化，主要內容是“挖筍、品筍、采茶、品茶”。

崇明金瓜是上海市崇明區的特產，是國家地理標誌農產品。南瓜又名金南瓜、攪南瓜、南瓜，是葫蘆科南瓜屬黍的壹個變種。金瓜主要是食用成熟的瓜，瓜皮呈金黃色，故名。

因其瓜肉攪拌後自然形成晶瑩剔透的金色細絲，故又稱“金瓜”。瓜絲吃起來像海蜇，鮮香、脆爽，所以又被稱為“植物海蜇”、“素食海蜇”。

崇明金瓜的吃法很多，最常見的是涼拌，也可以拌海蜇絲、蘿蔔絲、生菜等。，都是宴席上的冷鍋珍品；南瓜絲也可做湯，嫩南瓜去皮切片後與蘑菇、竹筍、肉片壹起炒，或曬幹、速凍、鹽漬、罐裝出口。

高橋松餅是上海浦東新區高橋鎮的四大名點之壹。它因入口爽脆而得名。由於面點層次分明，每壹層都薄如紙，也稱為千層餅。

高橋松餅通常以精制白粉、熟豬油、白糖、紅豆、桂花為原料，經擦拭、包裹、開袋、插皮、填充成型、烘烤、冷卻、檢驗、包裝等工序制成。

成品形似月餅，餅面金黃，光滑細膩，外圍乳白色，底部不焦不硬，面點層次分明，餡無雜質，皮薄餡滿，脆甜。它有洋蔥、芝麻和脂肪的味道。但油而不膩，香甜爽口，香氣濃郁，皮脆餡糯，綿軟可口，回味無窮。

上海必買的十種紀念品

1、上海雕刻：分玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕五大類。玉雕分爐瓶、人物、飛禽、走獸四類，尤以爐瓶最具傳統特色。選料精細，造型穩重典雅、紋飾樸素清新，工藝精巧玲瓏。牙雕品種有鏤花細刻，皮雕及人物之類，造型別致、雕工細膩，其中尤以細花鏤雕為擅長。

2、上海織繡：有刺繡、抽紗、機繡、繡衣、印花品、地毯和藝術掛毯七大類。刺繡以顧繡最為著名，至今已有四五百年歷史。上海地毯以工藝細膩、圖案典雅著稱，產品以手工羊毛地毯為主，還有絲織地毯等。

3、嘉定竹刻：早在明清時代就是上海地區的著名工藝品，主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主，平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等為主。雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種，其中以留青皮雕最具特色。

4、金山農民畫：上海金山的民間傳統藝術，發起於七十年代，包括竈頭畫、剪紙漆繪、民間玩具、泥塑和石刻等。