西紅柿燉牛肉怎麽做？
番茄燉牛肉
材料:西紅柿、牛肉3根、胡蘿蔔500克、生姜70克、八角壹小塊。
各種燉肉調料，番茄醬適量，鹽80克，料酒適量，1勺。
1準備各種材料
牛肉洗凈，切成小塊，用清水浸泡壹小時。
3.生姜洗凈，胡蘿蔔切片，滾刀塊切，西紅柿切，白蘑菇切，小花洗凈掰斷。
4將泡好的牛肉和姜片放入燜鍋的內鍋。
鍋中倒入適量清水，加入壹勺料酒，燒開。
6煮開後用勺子撇去血沫，邊撇邊煮。
7加入兩個八角和適量的燉肉。如果喜歡吃辣，可以加幾個紅辣椒。
8倒入杏鮑菇、胡蘿蔔和壹些西紅柿，燒開後將內鍋放入外鍋2小時。
鍋中倒入少量油，加熱。
10加入西紅柿翻炒。
11加入49克番茄醬繼續煎。
12翻炒至所有番茄碎成糊狀。
13將悶好的牛肉倒入鍋中。
14大火20分鐘
15加入40g番茄醬和少許鹽調味。
指出
番茄醬可以使湯變得又紅又亮。
用番茄醬炒西紅柿可以增加味道，所以我分兩次放番茄醬和西紅柿。
可以多省點湯，晚上煮個番茄牛腩面也不錯。