茉莉花屬於什麽系列的茶？

這是壹種花茶。

但是它的茶胚是綠茶，成品會去掉茉莉，茉莉也是綠茶的壹種。世界茉莉花茶的發源地是福建福州，是花茶的大宗產品，產地廣闊，產量高，品種豐富。

據漢代史書記載，茉莉起源於古羅馬帝國。漢代通過海上絲綢之路到達古波斯和天竺，成為印度佛教的聖花，後隨印度佛教傳到福州。

茉莉有夜間開花聞香的習性。花壹般在當天下午2點以後采摘，花蕾大，產量高，質量好。收獲後，裝運時不要壓得太緊。最好用通風的洗衣籃裝運，不要用塑料袋。

制作茉莉花茶時，要先將采摘的花堆放在幹凈的地方，這樣當花半開放，呈虎爪狀時，就與綠茶混合進行熏制，當花收縮時，就將花取出，將茶胚曬幹，再用花重新窨制。

茉莉花茶沖泡方法

特殊茉莉花茶的沖泡方法，宜用玻璃杯，水溫80-90攝氏度。其他茉莉花茶，如殷浩、特級、壹級等。，應該是用瓷杯做的。水溫要高，最好接近100攝氏度。通常茶葉的配比為1: 50，沖泡時間為3-5分鐘。

泡茉莉花茶時，很多人喜歡先欣賞茉莉花茶的外觀。通常他們會把壹杯沖泡的茉莉花茶的量拿出來，鋪在白紙上。飲用者首先觀察茉莉花茶多彩的外觀，並聞其香氣以增加茉莉花茶的趣味性。

浸泡茉莉花茶的方法可以保持香氣不白白流失。並表現出特質美，在沖泡時要註意。