羊腰子怎麽做才好吃，簡單。
涼拌香辣羊裏脊
羊腎即羊腎，富含蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養成分。其中的鐵可以保證紅細胞的數量，及時給大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率。
涼拌麻辣羊裏脊吃起來麻辣酸爽，好好吃！
1羊腎泡幹凈
先把羊的裏脊肉切十字，再切成小塊。
將壹些姜片和酒用開水焯壹下羊肉的裏脊，直到切下。
用涼開水浸泡羊裏脊至涼，瀝幹水分備用。
5準備辣椒、辣椒粉、大蒜；洋蔥和紅辣椒切絲，與糖、鹽、酒和辣椒油混合備用。
6鍋裏放油，燒熱，放入花椒、辣椒粉、大蒜，香味迸發。
7將炒好的材料拌入醋汁，加入壹些海鮮醬油。
8將瀝幹水分的羊裏脊肉與醬汁混合均勻，澆上香油。
9涼拌麻辣羊裏脊，味道麻、辣、酸、涼。