幹炸去骨黃魚怎麽做
1.？超市買的冷凍，室溫解凍，取出內臟。沖洗幹凈，瀝幹水分。
2.
3.？將小黃魚放入碗中，加入適量鹽、適量雞精、料酒、蔥花、姜末，拌勻腌制n小時(中間翻壹兩次，使味道均勻)。
4.？再取壹個幹凈的碗，倒入適量面粉，加入雞蛋、適量鹽、雞精，加入適量水，攪拌均勻。
5.？取出腌制好的小黃魚，壹條壹條均勻的蘸上面糊備用，在電餅鐺中倒入適量的油，將油熱(大概七八成熱)轉中火，把小黃魚壹條壹條的放進去，翻面，兩面煎至金黃色取出。
6.？把它放在盤子裏
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3.？將小黃魚放入碗中，加入適量鹽、適量雞精、料酒、蔥花、姜末，拌勻腌制n小時(中間翻壹兩次，使味道均勻)。
4.？再取壹個幹凈的碗，倒入適量面粉，加入雞蛋、適量鹽、雞精，加入適量水，攪拌均勻。
5.？取出腌制好的小黃魚，壹條壹條均勻的蘸上面糊備用，在電餅鐺中倒入適量的油，將油熱(大概七八成熱)轉中火，把小黃魚壹條壹條的放進去，翻面，兩面煎至金黃色取出。
6.？把它放在盤子裏