臊子面的正宗做法
最正宗的肉末面條制作方法:
材料:面條(生)200克，土豆50克，胡蘿蔔50克，芹菜1根，豆腐幹2塊，韭菜1根，木耳30克，黃花菜30克，蔥1根，姜2片。
輔料:醬油兩勺，鹽壹勺，胡椒粉壹勺，十三香壹勺，高糖500g。
步驟:
1.面條準備好了。如果妳有困難，妳可以在面館買新鮮的面條。
2.食材切丁，準備好。
3.切蔥花和姜末備用。
4.妳可以先燒開水，煮面條，然後再煎餃子。
5.熱的時候把油倒進鍋裏。加入蔥花和姜末，直到香味。
6.依次翻炒土豆丁、胡蘿蔔丁、豆腐丁、芹菜丁、黃花菜、木耳。
7.適當翻炒後加入醬油、鹽、胡椒粉、十三香、高湯。嫌麻煩也可以加水。
8.面條快熟的時候，可以放在碗裏先稱出來。
9.炒蠍子時，最後放入韭菜增味。
10.把湯圓倒在面條上，壹碗好吃的餃子就做好了！