電壓力鍋能不能做蛋糕？
能做。
雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋清中不能有蛋黃，盆必須無水無油。
打蛋白，用打蛋器打到有個尖尖角不會塌的程度，加壹點鹽和壹勺糖有助於打發。
蛋黃打勻，加適量牛奶、面粉和糖調成糊狀，牛奶可以換成水，糖看個人口味。
將打發的蛋清分兩至三次加入蛋黃面糊盆中，不要打圈攪拌，最好用刮刀加，炒菜那樣不規則方式混勻。
混合均勻後熱鍋（開著蓋子按煮飯鍵就好），等鍋熱了就可以倒進鍋裏啦，如果不是不粘鍋壹定要刷層油，不粘鍋可以不刷。
能做。
雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋清中不能有蛋黃，盆必須無水無油。
打蛋白，用打蛋器打到有個尖尖角不會塌的程度，加壹點鹽和壹勺糖有助於打發。
蛋黃打勻，加適量牛奶、面粉和糖調成糊狀，牛奶可以換成水，糖看個人口味。
將打發的蛋清分兩至三次加入蛋黃面糊盆中，不要打圈攪拌，最好用刮刀加，炒菜那樣不規則方式混勻。
混合均勻後熱鍋（開著蓋子按煮飯鍵就好），等鍋熱了就可以倒進鍋裏啦，如果不是不粘鍋壹定要刷層油，不粘鍋可以不刷。