什麽食物會燃燒？
列舉幾種去火的蔬菜:
甜菜:性涼味甘，入陽明經，有清熱解毒的作用，對胃火、癰腫患者有很好的療效。可以煲湯給婦孺食用，也可以和豬肉壹起燉。
黃花菜:又名黃花菜，性平，味甘。可治肝火上炎、夜間失眠、肺火聲音嘶啞、咯血流鼻血。用黃花菜和鮮蓮藕壹起喝。但是黃花菜含有秋水仙堿，所以做菜的時候壹定要煮透了再吃。
空心菜:也叫甕菜，性寒，味甘。入胃腸道，清熱解毒，涼血。對老年人便秘、痔瘡出血、腸癰有益。《廣州植物誌》記載“內服可解除食物中毒，外用可治療壹切胎毒、腫瘤、跌打損傷”。可煮飲，也可外敷治療各種瘡癢紅腫疼痛。