老式五仁月餅餡料最佳配方

老式五仁月餅餡料最佳配方是花生、瓜子、杏仁、核桃50克、葡萄幹、黑芝麻20克、白芝麻。具體做法如下：

主料：花生50克、瓜子50克、杏仁50克、核桃50克、葡萄幹20克、黑芝麻20克、白芝麻20克。

輔料：白酒10克、玉米油60毫升、涼白開90克、糯米粉（炒熟）120克。

1、將花生核桃放烤箱烤熟，分開烤哦，160度，花生看見殼嗶開就可以了，大概5分鐘左右，註意觀察，核桃5分鐘就可以了。

2、將核桃、花生、杏仁打碎，葡萄剪成兩半，黑芝麻白芝麻，瓜子全部放在壹起。

3、將糯米粉放入鍋中，用小火翻炒熟，幾分鐘就可以了。

4、放入幹果中，倒入涼白開、白酒、玉米油。

5、攪拌成團，放入冰箱冷藏即可。