奶油慕思蛋糕冷藏過夜後第二天草莓會變色嗎?
如果是新鮮的草莓,不會這麽快變色。
奶油慕斯蛋糕的制作方法:
材料:
8寸奇峰餅胚(6寸烤),奶油250g,蜂蜜50g,魚膜10g;
練習:
1 . 0g魚膜在冰水中浸泡5分鐘。然後在100g熱水中融化,攪拌至完全溶解,加入50g蜂蜜,得到魚膠。
2.將奇峰蛋糕切成2塊,取250g奶油和冰水送7配,用魚膠攪拌。
3、8寸蛋糕底模具,上面蓋壹層蛋糕。鋪上第二層蛋糕,加入剩下的4,冷藏2小時,脫模,表面和側面撒上椰子。
4.成型中。