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熟驢肉怎麽加熱才好吃?

1.首先將驢肉洗凈,用清水浸泡2小時,去除血漬,控制水分。

2.其次,將各種調料(蒜泥除外)放入鍋中加熱,加水燒開,放入驢肉,小火煨30分鐘,關火,將驢肉浸泡在醬湯中涼透,撈出。

3.最後把驢肉換成刀,配上蒜。