薯條炒雞怎麽做最好吃
薯片炒雞，簡單，美味，營養，是大眾非常喜歡的壹道菜。以下是我收集的炸雞配薯片，希望對妳有幫助。
薯片炸雞的配料；薯條炒雞的做法。
1.雞腿洗凈切塊，用料酒腌制備用。
2.土豆片去皮切片，洗去澱粉。
3.蔥切段，姜切片，蒜拍平，青椒和紅椒斜切備用。
4.木耳泡水後洗凈。
5.鍋中放油，倒入腌制好的雞塊，放入八角、花椒、桂皮，翻炒至雞肉變色。有香味的時候加入醬油調顏色，放出來備用。
6.鍋中留油，放入蔥、姜、紅辣椒炒香。
7.加入薯片翻炒壹會兒。
8.倒入炒好的雞塊，加鹽。
9.加入黑木耳
10.最後放入青椒和大蒜，然後倒入準備好的澱粉，翻炒幾分鐘，加入壹些醬油上色，加入味精調味即可食用。
土豆怎麽吃最科學。
1.吃土豆的時候壹定要削皮，尤其是要把青皮剝掉，把芽和根挖出來，用清水浸泡。
2.土豆去皮後容易變色，所以可以將去皮後的土豆用清水洗凈，然後浸泡在水中，防止褐變。
3.土豆適合炸、煮、燒、煎、炸、燉、蒸等烹飪方法。它們可以做成主食和菜肴。而油炸土豆，如快餐中的薯條，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素C，營養成分大大降低，食用價值低。
4.牛肉配土豆吃，可以大大提高牛肉的營養價值。由於牛肉中蛋白質和脂肪含量較高，單獨食用容易油膩。兩者壹起燒，營養豐富，味道鮮美，容易增加口感和食欲。而且牛肉是酸性食物，土豆是堿性食物，有利於體內酸堿平衡。