茭白有哪些黑點？茭白有哪些黑點？
1茭白有哪些黑點？
茭白中的黑點其實是茭白中的茭白孢子。茭白原本是壹種生活在土壤中的菌類。當茭白的地下根開始萌發新芽時，這種茭白就會趁機鉆入茭白體內，不斷分泌吲哚乙酸。在吲哚乙酸的不斷刺激下，茭白的莖會不斷生長膨脹，最終長成壹片肥美、潔白、嫩滑的茭白。當茭白變硬或天氣炎熱時，茭白的黑粉菌也開始形成黑色孢子。這些孢子有的落入土壤，有的留在茭白中。這些留在茭白裏的孢子，就是我們切開茭白後看到的黑點。
2茭白中的黑點可以吃嗎？茭白有黑點不影響吃，但是茭白的口感沒有那麽鮮嫩。這種殘留的黑木耳不僅對人體無害，而且對人體的代謝生長有壹定的作用，可以抑制骨質疏松，延緩骨骼的衰老。
3茭白上有黑點是怎麽回事？很多人會選擇不吃茭白上的黑點，以為是壞的。其實這些黑點正是茭白抗骨質疏松的關鍵點。這些黑點是被稱為“黑木耳”的真菌，對某些新陳代謝有積極作用，可以延緩骨骼的衰老。
4.茭白可以保存多久？如果不是馬上煮熟，建議買回來的時候不要剝殼。首先用報紙包好，然後放入塑料袋，放入冰箱。可以保存4天左右。