石蒓能吃嗎？

石蒓可以吃。

孔石蒓又名海白菜，是石蒓科海藻植物孔石蒓的藻體。孔石蒓含11.5g水、3.6g蛋白質、6.69g粗纖維，還含有維生素、有機酸、礦物質、麥角甾醇等成分。

石蒓分布於中國浙江至海南島、廣東以及黃海、渤海沿岸。孔石蒓分布於遼寧、河北、山東、江蘇等沿海地區，以及中國東海和南海長江以南壹帶。它在冬天和春天收獲。洗凈晾幹待用。