肘子紅燒肉怎麽做？
醬香蒸肘子
“如果妳有足夠的時間，把妳的肘子煮了，然後儲存在冰箱裏。最好的吃法是兩次加工蒸肘子，絕對比蘸醬肘子花強百倍。所以醬肘子雖然過年過節比較麻煩，但也是必須要做的。第壹次做的時候很容易省事。吃的時候會從冰箱裏拿出來，薄片蒸熟。想想就覺得好吃。”
材料
佐料
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半熟的肘子。
佐料
胡椒粉
適量的
大豆
1勺子
蠔油
1勺子
鹽
適量的
切碎的大蔥
適量的
醬香蒸肘子的實踐
1.
把手肘切成大塊，最好和皮膚連在壹起，不要太薄。
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2.
將大蔥切絲備用。這裏最好用大蔥，千萬不要用洋蔥。
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3.
將切好的肉片放入導熱性好的小鍋裏。
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4.
加入蔥花，根據自己手肘的鹹味放點鹽，撒點胡椒粉，倒入醬油和蠔油。
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5.
蒸鍋燒開，放入小鍋蒸半小時。
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6.
半小時後，取出，倒扣在盤子上。直接在小碗裏攪拌就可以吃了。
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7.
很香，絕對壹口就愛上。
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醬香蒸肘子成品圖
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烹飪訣竅
肘子壹定要煮熟才好吃。
放鹽的時候要註意。如果炒菜時鹽的味道很好，醬油和蠔油要放在後面，就不要放鹽了。
吃的時候壹定要拌壹下。
醬肘子的時候要帶骨頭，這樣做出來的肉很好吃。