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華夫餅可以和面粉混合做意大利面嗎?

妳好!首先,我想讓妳知道華夫餅粉。華夫餅粉已經含有面粉(大部分是低筋面粉),自己做也沒問題。不過還是不建議妳把面粉和華夫餅混在壹起吃,會影響華夫餅的口感。如果不是很挑食,其實可以加壹點。

應您的要求,我們低聲告知工作室將給您以下建議:

雞蛋:兩個(100克)家用面粉:100克

澱粉:兩勺(30克)華夫餅粉:200克

白糖:50g(可根據個人習慣添加,但不要太多!)

牛奶:150ml

(可以加入果醬、巧克力醬等風味輔料。)

如果中式面包粉中含有奶粉等新鮮食材,可以靈活調整配方。

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1.雞蛋打散,加糖拌勻,再加入牛奶拌勻;

2.將粉混合過篩,加入蛋液中攪拌至順滑,再加入華夫粉繼續攪拌;

3.倒入黃油液(沒有黃油,色拉油只能湊合)攪拌均勻。

4.在模具上刷壹層黃油(色拉油),幹透後從中間倒入面糊。慢火,每邊1~2分鐘左右。如果蒸汽變小,可以輕松脫模,就意味著完成。(底線:沒有華夫格烤磨具,只能平底鍋。)

親愛的,如果妳不明白,可以繼續問。祝妳生活愉快!