蝦皮做湯的做法大全集
冬瓜蝦皮湯
很適合夏季的壹款湯。冬瓜利尿，蝦皮補鈣。
用料 ?
冬瓜 克
蝦皮 把
冬瓜蝦皮湯的做法 ?
1、冬瓜半環，切片，熟蝦皮壹把備用。
2、熱鍋冷油下冬瓜翻炒均勻，加入剛沒過冬瓜的水，中小火燜煮至冬瓜接近變透明（全透明就太熟啦），放入蝦皮，加鹽和雞精，翻炒均勻後出鍋。
紫菜蝦皮湯
吃鹵面的時候 吃餃子的時候來碗紫菜湯，簡直美味呀~嘖嘖嘖~~
用料 ?
紫菜 適量
蝦皮 少許
香蔥 3根
香菜 2根
生抽 1勺
老抽 1勺
鹽 少許
香油 0.5勺
紫菜蝦皮湯的做法 ?
基本上紫菜湯就是這些材料組成啦，紫菜、蝦皮、香蔥、香菜都可以視自己喜歡程度添加多少，包括調味料生抽、老抽、鹽，不過壹定是這些組成沒錯啦~鹹淡口根據自己口味調整哈。
以上除香油之外所有材料準備好，放壹個容器內，燒開水，把熱水澆上即可。
請點擊輸入圖片描述
香油少壹些，最後加，飄在碗面，香吶~
請點擊輸入圖片描述
蝦皮湯?
用料 ?
蝦頭 20只
蝦皮 20只蝦的皮
娃娃菜 1顆
香菜 3根
雞蛋 1個
鹽 1勺
香油 1勺
雞汁 1勺
白胡椒粉 1勺
蝦皮湯的做法 ?
之前做蝴蝶蝦時剝下蝦頭和蝦皮放入鍋中
請點擊輸入圖片描述
鍋中加水，水開調小火煮20分鐘，用漏勺撈去蝦頭和蝦皮
請點擊輸入圖片描述
娃娃菜切絲，放入鍋中煮開（喜歡粉絲的可以加壹把粉絲）
請點擊輸入圖片描述
白菜煮軟放入鹽，雞汁，白胡椒粉，雞蛋打散淋入鍋中放上香菜，淋上香油關火
請點擊輸入圖片描述