殼香粉香料配比
殼香粉香料配比如下:
1. 配方:參須100克、桂皮250克、砂仁150克、檀香150克、藿香150克、益智(搗碎)200克、陽春砂(搗碎)200克、幹姜200克、薄荷100克、樟腦100克(可後加)、川芎100克、八角100克、香葉100克、阿膠珠250克、小茴香100克。
2. 制作:除薄荷、樟腦和阿膠外,其余先炒,以初步去除內熱,然後冷卻後和其他三味壹起加入,也可只在後期烘焙時加入。
3. 註意:以上只是基本配比,具體口味和適用場景可根據需求進行調整,另外,由於涉及的原料較多,有些可能存在相克現象,請在制作前進行必要的檢查和咨詢。
以上信息僅供參考,請您咨詢專業人員後再進行相關操作。