白菜炒牛肉的效果
白菜炒牛肉是壹種由白菜、牛肉等制成的美味食品。主料是牛肉，最好是肥瘦肉150g，大白菜460g，油、鹽、味精、胡椒粉少許。氣血補充調理美容養顏調理
卷心菜炒牛肉
材料:1/2顆大白菜、200克牛肉和1顆青椒。
輔料:油、鹽、海天醬油、香醋、花椒粉、姜粉、雞精。
1根大蔥和2瓣大蒜。
工作方法
1
準備食材，洗凈；
2
大白菜莖切成條狀；
三
大白菜葉子切成條狀；
四
蔥斜切成段，蒜切片；
五
青椒切塊；
六
牛肉切片；
七
熱鍋熱油，放入牛肉片翻炒變色；
八
將蔥、蒜炒香，撒上花椒粉、姜粉、鹽，倒入上海田醬油；
九
將白菜梗翻炒至斷，淋上香醋；
10
加入白菜葉翻炒；
11
加入青椒；
12
攪拌均勻，撒上雞精；
13
裝盤子。
技巧
先炒白菜梗，再放白菜葉，防止白菜葉提前被炒熟。