健康餐食譜壹日三餐有哪些？

早餐食譜中各種營養素的量，?食譜壹，小饅頭，豆腐幹，鹹鴨蛋，豆漿，鮮橙。食譜二，三明治面包，花生醬，肉松，番茄，牛奶。壹般應占全天的供給量的30%作用，其中對在中餐，晚餐中可能供給不足的營養如維生素B1等，早餐要適量補充，要做到粗細搭配，營養互補。

健康的午餐應以五谷為主，配以大量的蔬菜，水果，適量的肉類，魚類以及蛋類食物，減少油，鹽以及糖的攝入量；不同年齡，不同體力的人午餐熱量應占每天總需熱量的30%-40%；進食100克左右主食，50-150克魚或者肉，250克蔬菜即可。

與早餐，中餐相比，晚餐宜少吃，壹般晚餐所供給的人來不能超過全日膳食總熱量的30%，而且晚餐要以富含碳水化合物的食物為主，多吃水果蔬菜，減少蛋白質，脂肪類食物的攝入量。

壹日三餐健康營養攝入

吃飯不僅僅是為了攝入能量，還需保證食物營養均衡，能維持五臟六腑正常運轉，因此不能僅僅考慮攝入食物的量，還需考慮食物搭配是否合理，營養到底均不均衡。可根據自己的食量，合理分配每餐各類食物攝入。

如50%的多彩果蔬類：西紅柿茄子青菜和胡蘿蔔等；25%的谷薯類：糙米玉米小米以及紫薯和紅薯；小於25%的肉類蛋類和豆類：魚蝦肉、各種豆類以及雞鴨禽類、豬牛羊肉等；少量的烹調油和壹小把堅果：核桃花生開心果和杏仁。