八寶飯放豬油嗎 八寶飯不放豬油用什麽代替
1 八寶飯放豬油嗎
傳統的八寶飯是要放豬油的。
對於傳統的八寶飯來說，壹般都會在裏面加入壹定的豬油，壹個是塗抹在裝八寶飯的碗內壁上，來起到潤滑的作用，方便八寶飯的脫模，第二個則是在糯米飯蒸好之後將豬油混合在裏面，這樣可以使八寶飯具有壹股很獨特的香味。
但是對於八寶飯的配料並沒有絕對的規定，對於壹些不喜歡吃豬油的人群來說，也是可以不放豬油的。
2 八寶飯不放豬油用什麽代替可以用黃油或者食用油來進行代替。
如果不想在八寶飯裏面放豬油的話，那麽也可以用黃油或者是食用油來進行代替，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
但是因為豬油具有普通食用油所不具備的的特殊香味，而這種香味可以起到促進人體食欲的作用，所以如果是用其它油來制作八寶飯的話，可能口感並沒有那麽好。
3 八寶飯倒不出來怎麽辦建議可以借助勺子。
八寶飯的主要原料是糯米，經過加熱之後具有很強的黏性，因此壹般在蒸之前，需要在碗的內壁上塗壹層油來起到潤滑的作用，這樣才能更好地脫模。
如果八寶飯倒不出來的話，那麽建議可以先將蒸好的八寶飯放置壹會兒，等八寶飯稍微冷卻壹下，然後在倒之前用勺子在八寶飯的周圍扒壹圈，倒的時候用勺子翹起壹邊，稍微用點勁往下扣就可以了。
4 八寶飯吃多了會怎樣可能會消化不良。
八寶飯的質地比較黏，其中含有較多的澱粉，食用後是比較難消化的，如果短時間內吃了太多八寶飯的話就有可能會對人體的腸胃消化系統造成較大的負擔。
對於壹些本身腸胃消化功能不是很好的人群來說還有可能會出現腹痛、腹脹、便秘等消化不良的癥狀，所以建議在吃八寶飯的時候壹定要註意適量食用。