武漢自治街前進路附近有什麽好吃的店子
武漢自治街前進路周邊絕對是地道的老武漢社區,這裏保留了濃郁了歷史風貌,建築物也沒有大規模的拆,很多著名的小吃店出現,讓妳在生活中遇見更多的是回憶和享受,下面給大家分享武漢自治街前進路附近有什麽好吃的店子。
壹直都HIN喜歡和網友出去逛各種老街
武漢太大,在哪裏都只能熟悉住的壹小塊地方
只有和網友們壹起逛那些年代感十足的老街
品嘗那些可能很快就要消失的小吃時
才仿佛接觸到了老武漢最真切的壹面
充滿煙火味,有煤爐子和老面的陳舊香氣
這壹次,小雨去了據說美食眾多的自治街前進路
每天看她的小吃帖都覺得口直流有木有!
自治街毗鄰江漢路、吉慶街那壹塊
過早小吃夜宵神馬的都炒雞多
但是要找那些特別好吃的
妳還是得啊像我這樣有人帶著
自治街の吃吃喝喝12小時!
壹大早的小雨就從漢陽粗發啦
吸取上次青山31街餐館的教訓
有些好吃的只有早點去才買得到!
第壹站:沒有門面—婆婆熱幹面它沒有名字,甚至連像樣的門面都沒有,幾個推車壹個架子,幾個桌椅板凳鍋碗瓢盆,就靠這些簡陋的裝備,從婆婆那壹代開到現在已有三四十年。因此周圍常來吃的人習慣性地管它叫“婆婆熱幹面”。
是不是很有年代感?相信妳們以前肯定都在這樣的早點攤上買過熱幹面買過粉,錢遞過去,面接過來,提著走或者邊走邊吃——武漢人的獨門絕技,也是壹道獨特的街頭風景。
由於味道好,所以幾十年來旁邊住著的人都會來吃。所以熱幹面壹般賣到十點十壹點就沒了。怕年紀大的老顧客找不到位置,才壹直在老地方擺攤,這麽多年沒挪過窩兒。老人嘛,總是格外念舊。
熱乎乎的面可以用傳統的紅黑小瓷碗裝了現場吃,也可以用壹次性的飯盒帶了走。
攤子上用的面是婆婆的女婿大早上四五點起來搟好煮好的,這麽多年熟能生巧,面的軟硬和彈性都恰到好處,入口Q彈有嚼勁。
幹濕也正好,不會吃得口幹,也不會像有的熱幹面壹樣湯湯水水的不利索——當然如果妳想多加鹵水,和婆婆說壹聲就好。
吃熱幹面當然還要配壹杯豆漿,值得壹說的是婆婆熱幹面家的豆漿多年來都只要壹塊錢壹杯。在這個壹塊錢連礦泉水都買不到的時代,壹個硬幣還能換這麽壹杯香濃的鮮榨豆漿也是很難得了。
嘗過了熱幹面,我們急忙趕往下壹站。如果說婆婆熱幹面只是需要趕早,那麽下面這壹家就是又得趕早,還得排隊——妳早得過那些清晨就起來鍛煉的爹爹婆婆嗎?
第二站:要論排隊妳們都—嚴老幺沒錯,就是鼎鼎大名的嚴老幺,雖然也有分店,但私以為還是自治街這家味道最經典。這不,我們過去的時候已經排了這麽長的隊了,這還是工作日的早上!小雨只想說,妳們這些吃貨,為了吃連班都不上了嗎!
瑟瑟發抖地買了豆皮票,在長長長長長的隊伍後面排了半天,總算是排到了,吃個豆皮不容易。
聽說今天來了位老師傅,看來我們運氣不錯
金黃的蛋皮在鍋裏煎出濃郁的香味,排隊的時候就已經足夠勾得饞蟲在肚子裏跳壹段迪斯科。
據說他家用的雞蛋是自家出產的,所以蛋皮的品質自然也不壹樣。
明明是個過早的地兒,還兼賣雞蛋也是沒誰了。
壹人份的豆皮大約是這麽多,用壹個白色小碟盛了,可以坐到房裏慢慢吃。
蛋皮不僅香,口感還特別棒,靠近蛋皮的糯米軟糯凝固,靠近中間的則顆顆分明有嚼勁。
糯米混合了炒香的筍子、香菇和肉塊,也灰常入味!
小盆友吃得好香,腮幫子壹鼓壹鼓的。
噓,別讓他發現對面的怪阿姨在偷拍他
除了豆皮,他家的糊米酒也可圈可點。米酒裏面加了糯米粉做的團子和桂花蜜,煮得黏黏甜甜的,和豆皮壹起吃,很爽地吃出壹身汗。
第三站:路過可能就錯過了—磊磊湯包這家很不好找,須得鉆進壹個不起眼的巷子,才能看到它的真容。它主要賣湯包和蒸餃,據說還是全市最低價呢~所以基本上十壹點就沒賣的了。
這家店就和它的門面壹樣老,到今年十月就滿整整三十年啦。
以前是老板招呼,現在是老板娘做掌櫃。
雖然物價漲了,但是湯包的價格和分量也依然沒變,可比某些動輒十幾塊幾十塊壹籠的店來得實在。
面皮用的是五得利六星面粉發的老面,沒有漂白,所以顏色是很自然的偏黃。透過面皮,能看到裏面肉皮凍誘人的顏色。
但口味呢,小雨覺得比較仁者見仁吧。畢竟在吃上面,各人都會有各人喜好。
就像有的人吃湯包喜歡它皮薄湯多,壹咬滿口汁水。
但是這家呢,主打的是自家熬的正經皮湯,肉是土豬肉,湯是自個熬的濃稠皮凍,皮子微厚有嚼勁,也不是以灌湯為主啦~所以跟風拔草要挑選合自己口味的類型哦!
老板娘自家熬的辣椒醬也很香,如果妳有幸在上午十壹點之前找得到這家店,倒是可以進來要壹籠湯包,加壹點辣椒醬和醋,聽老板娘嘮嗑壹下街坊的八卦,也是壹種武漢特色的享受。
第四站:武漢人的飲料—老萬成酸梅湯吃得有些撐了,我倆開始在街上溜達消食。此時天氣炎熱,應有酸梅湯撫慰身心。
經典的老萬成,不僅賣可以直接喝成品,也賣那種能帶回去兌水的酸梅膏。
只要按比操作,味道不會相差太多。
比起什麽可口可樂,還是酸梅湯更適合夏天的武漢
第五站:童年的回憶—無名餛飩攤不知道妳們小時候嘗過這樣的餛飩沒有,和如意餛飩那種大個子不壹樣,它皮薄餡小味道卻濃,小雨以前最喜歡把面皮都碾碎了和湯壹股腦吃下去。雖然現在已經很少見了。
前進二路小學旁邊,這家餛飩攤賣的就是這樣的餛飩。
壹捏壹個餛飩,肉餡嫩嫩的,外皮軟軟的,小小壹個嬌氣得很。
舀在勺子裏,軟綿綿的,要帶著湯壹起壹口唆進嘴裏。肉餡沒有筋,基本上入口即化。啊~童年的味道。
加點醋,加點辣椒油,又變成了重口味的酸辣小餛飩。
混著紫菜和蝦米壹起吃,壹個詞,倍兒爽!
這家的時間寬松壹點,下午四五點才收攤,可以不趕上午場去吃~
第六站:五塊錢壹袋—蟹殼黃雖然蟹殼黃的故鄉在老上海,但是和五芳齋壹樣,也是很早就來到武漢的傳統小吃了。
現在雖然也有不少地方能買,但是五塊錢就可以買到壹大袋的,也只有這裏了吧。
趕上剛出鍋買了壹袋,圓圓的小點心上頭撒了香噴噴的熟芝麻,內裏酥得掉渣。
應該是摻了糖桂花的,嘗壹口想起了秋天。
不過建議不要吃多,可甜了。
第七站:好姐妹壹起吃的湯包—德華樓老字號的德華樓外表看去古色古香,也是深受老人的歡迎。
如果不怎麽喜歡磊磊家偏幹的湯包,倒是可以嘗嘗他家常規的薄皮灌湯包。
小雨看到壹對老姐妹買了壹份,頭對著頭壹塊兒吃。
這壹幕莫名讓寶寶有點淚目,希望自己年紀大了以後,也還有這樣可以壹起約出去品嘗美食的好閨蜜。
吃貨壹生壹起走,誰先放筷子誰是狗。
德華樓的年糕也是壹絕,還特別便宜,小雨買了點回去,準備煮火鍋吃。
第八站:我放高溫假——火土肝十分期待地跑過去,然後撲了個空。
這就非常讓人羨慕了
第九站:羨慕嗎—鼎鼎串串香好吧,火土肝吃不成,那就去吃個據說全武漢只有這壹家是真店的串串吧~
然後人家也休息了,好氣,我要鬧了!
第十站:武漢特色—陳記炸醬面總店在這個連跑了兩家都放高溫假或者關門休息的冰冷世界,只有堅守崗位的陳記炸醬面總店還有壹絲溫暖。
因為午市不打烊,還兼賣快餐,所以即使是大熱天裏生意也很火爆。
辨別真假陳記的壹個重要因素,就是門口是否有貼照片
雞冠餃、糯米雞、炸醬都是咱們過早時必點的美味。
第十壹站:過氣邊緣網紅—有間苕店走得太熱,所以決定找壹家有空調的小店坐著休息休息。下午壹兩點的武漢是個磨人的小妖精,多在室外待壹會兒,都汗流浹背。
雖然有點過氣趨勢,但是勉強還在網紅行列的有間苕店是個很好的乘涼選擇。
點了單,嘗嘗剛剛在吉慶街買來的餅,再喝壹口壹點點,哇,虛浮!
我們點的鴛鴦芝士紫薯土豆很快上來裊,快快先拍照開光消毒再吃。
上面蓋著壹層厚厚的芝士,烤得表面微焦,幾顆蜜紅豆點綴其上。紫薯粉糯香甜,土豆微鹹細膩,選擇恐懼癥最適合這種雙拼啦,只要12元。
芝士就是力量!
第十二站:拆遷關門了——醬鴨卷餅據說便宜又好吃,但是沒開門。打了電話過去,冒得人接。
寶寶心裏苦!
第十三站:萬磁王—雞架子老萬深受漫威荼毒的小雨,看到雞架子老萬這個招牌,忍不住就想到了萬磁王。納尼,萬磁王幾時改行賣雞架了?
老萬的雞架子也藏在深巷子裏,須先找到東來順,再從東來順那邊的巷口走進去。
下午三點半開張到晚上十點,去晚了能吃夜宵,去早了,只能在苕店坐著——沒錯,這倆是鄰居。
門口的大冰櫃裏放著串好的炸物,要什麽只管挑,老萬就給妳用夾子夾出來。最有名的雞架是小的10元大的15元,雞皮也是招牌,但小雨不敢多吃。
卷成結串好的雞皮又綿又枯,被炸得恰到好處。小口的油脂在嘴裏爆開,有點辣有點鹹,又有點爽。
炸豆油皮也挺少見的,豆腥味完全沒有了,枯枯脆脆的又留有些韌性。
老萬的雞架子不裹粉,就壹整個雞架子炸得噴香。雞肉焦脆而酥嫩,孜然粉是直接噴上去的,並不額外刷油,所以吃起來也壹點都不膩。
藕片和西蘭花也不錯,蔬菜就壹般了。小雨個人口味不喜歡炸蔬菜,天婦羅除外。
吃完雞架出來,已是天色將晚。雖然吃了壹天,還是充滿期待,為神馬?因為夜晚的武漢才有燒烤啊!
先歡呼三聲。
第十四站:小黃魚—漢華小黃魚這壹條街哈是賣小黃魚的,很多街坊都在這邊重溫小時候的味道。
不過也是快要拆遷了,小雨這次吃不下遺憾錯過,指不定下次來吃就吃不到了
第十四站:夜生活燒烤—賀氏烤魚大王武漢人對燒烤都是大寫的情有獨鐘,隨便路上問壹個人,妳夜宵七麽司啊?燒烤撒~
自治街這邊好吃的燒烤實在是太多裊,賀氏只能說是其中的壹家。小雨畢竟不能每家都買壹點吃,所以這裏只是以賀氏做個代表,畢竟他家從白手起家到現在也做了好多年啦。
烤魚尾巴是他家的特色,但是小雨不敢吃,刺多人慫。
大腰子,入口很細膩,沒什麽騷味,也弄得蠻幹凈。
瘦肉和土豆味道很經典,瘦肉柔嫩,壹口下去很紮實。
土豆看著軟綿綿的,其實薄脆薄脆的,又不是特別的枯,而是烤土豆特有的柔軟粉糯。
因為要的微辣,所以調料的味道並不重,食材的本味還是嘗得出來滴。
再配壹碗綠豆湯,絕贊!綠豆湯裏面還有葡萄幹,增添壹番別的滋味。
第十五站:吃點主食—舒師傅餃子也是個蠻小的門面,開到人行道上壹小塊,據說還有QQ粉絲群。找到這個車站就能找到攤子啦。
他家餃子有煮的湯餃,也有香噴噴油汪汪的煎餃。從98年做到現在,餃子口味還是以鮮肉和韭菜為主。
湯餃鮮香濃郁,大個兒的特別紮實。
煎餃超有特色,做法和傳統的其實不壹樣,與其說是煎,更像是炸。因此外皮特別香脆可口,內裏的肉汁又飽滿得很,肉餡剁得很細膩,搭配了大白菜滑嫩不柴,值得壹吃。
舒師傅從晚上五點半開到十二點半,下了夜班以後來這麽壹兩份餃子,感覺壹天的疲憊都被撫慰開裊
每天都不壹樣的武漢總有新動向,但隨之帶來的是這些老店老街老小吃的消失無蹤。
不知道該可惜還是該期待,趁著這些童年回憶都還在,趕緊去拔草吧。壹定要記好各家的開張時間,可不要撲了個空。