怎樣炒甘藍好吃
1、甘藍葉子洗幹凈，控幹水分，去掉梗，用手揪成大塊。
2、蒜切丁，紅辣椒切環。
3、鍋內放少量植物油，燒熱後小火將蒜丁、辣椒環炒出香味。
4、放入甘藍塊，大火快炒至變色，加入適量生抽和少許鹽繼續翻炒。
5、出鍋前放入雞精和香油。
小竅門：
綠色蔬菜要大火快炒，否則營養容易流失。
2、蒜切丁，紅辣椒切環。
3、鍋內放少量植物油，燒熱後小火將蒜丁、辣椒環炒出香味。
4、放入甘藍塊，大火快炒至變色，加入適量生抽和少許鹽繼續翻炒。
5、出鍋前放入雞精和香油。
小竅門：
綠色蔬菜要大火快炒，否則營養容易流失。