綠色丸子(紅豆沙餡)怎麽準備，怎麽吃好？

糯米粉？罵還是打

豆沙？罵還是打

適量的捕鼠器泥

水？

青年團(豆沙餡)的做法是怎樣的？

準備材料

紅豆煮開加糖做豆瓣醬。

老鼠草漂白後搗碎成泥。

采摘新鮮綠葉作為基。

拌上糯米粉，做綠色餃子不粘手就夠了。

裹上紅豆沙，揉成綠球。

放入綠葉中，燒開後蒸6 ~ 8分鐘。

熱騰騰的綠色小球，軟軟糯糯的香味。

技巧

餡料和老鼠草都煮好了。水燒開後，表面的糯米粉6分鐘左右即可食用。如果蒸的時間太長，會太粘。

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