玉米排骨湯怎麽煮
制作步驟
1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗幹凈。
3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。
小貼士:玉米排骨湯，選材壹定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。
做法二
制作步驟
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。玉米排骨湯2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可，時間控制)!
5.往鍋裏倒油，爆炒壹下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多壹兩片即可)壹起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。
6.煲熟，加入少許鹽調味即可。
做法三
步驟
1玉米切小段
2胡蘿蔔切滾刀狀
3蔥打結，姜切片
4鍋裏水燒開放入適量料酒後，排骨焯水撈出洗凈備用
5鍋裏放排骨，蔥結，姜，並加入適量的水，大火燒開
6滴幾滴醋，繼續放入玉米和胡蘿蔔，燒開後轉小火煮1個小時左右
7放入適量鹽調味即可
小貼士
放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發，但是不要放多
做法四
制作步驟
1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透沖凈。
3.用瓦煲壹個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生姜，紅棗，註入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
燉半個小時。(這時湯已是金黃色，非常漂亮，而且味道非常鮮美)出鍋前5分鐘加鹽即可。
做法五
制作步驟
將排骨洗凈，飛水時最好冷水下鍋，水沸後略煮，而後用冷水沖洗幹凈，以便去油去血水。
蘿蔔切塊，紫糯玉米切成段約2-3厘米。
將排骨冷水下鍋，加入姜片，八角，蔥，醋少許，大火燒開後，小火燉30分鐘
去掉浮沫，加入紫糯玉米，胡蘿蔔繼續小火燉30分鐘
出鍋前放入少量鹽，或者不放鹽，因為如果想通過排骨湯補鈣，攝入鹽分太多，會影響鈣的吸收。
做法六
制作步驟
1.排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。
2.湯鍋內放少放油，下姜片，排骨略炒。
3.壹次性加足量清水，滴幾滴白醋。
4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。
5.下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。
制作七
制作步驟
1.排骨洗凈。燒壹鍋水，裏面放些許料酒及兩片姜，水開下排骨燙壹燙，之後再用清水沖洗幹凈;
2.玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老姜拍破;
3.將洗凈的排骨、胡蘿蔔、玉米、老姜、壹點鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。
4.中火燒開後，若還有浮末請撇出。後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右，中途要偶爾地攪拌壹下，防止粘了鍋底，在出鍋前加點雞精並嘗下鹽的鹹淡後再酌情加鹽，因為玉米和胡蘿蔔都是甜的，這個湯有點淡淡的甜味，不適合太鹹口的。不喜歡雞精的，也可以不放。
5.燉好的湯，如果表面的浮油較多，可以撇出，以後燒湯或是炒菜時可以用上，不要浪費。