刀豆燒土豆——增強免疫力
很多人都喜歡自己在家中做飯，因為自己做的好吃而且健康，不用擔心外面的地溝油和不衛生的情況。而且做飯也是壹種生活的態度和享受，可以品嘗到不同的美味。刀豆大家都吃過的，是豆角的壹種，大家都是怎麽吃呢，下面我們就來看看刀豆燒土豆的做法。
刀豆燒土豆
主料：刀豆500克
輔料：土豆(黃皮)300克
調料：大蒜(白皮)25克,豆豉10克,老抽30克,生抽10克,鹽5克,味精1克
1. 土豆切條，水浸約半小時，或水沖去澱粉;
2. 刀豆折條;
3. 油鍋燒熱，然後放入蒜泥爆香，然後放入土豆條炒至半透明的時候放入刀豆繼續翻炒，然後加入小半碗水，蓋上蓋子大火煮五分鐘，如果喜歡吃軟的可以再煮壹會。
4. 改成小火以後加入老幹媽蓋上蓋子，翻炒幾分鐘，加入老抽和生抽繼續翻炒。就可以出鍋了。
刀豆燒土豆味道好，而且好消化和吸收，適合很多人群食用哦。刀豆的成份使得刀豆具有了抗病毒的能力，具有了提高人體免疫力的能力，並且在刀豆中所含有的刀豆血球凝集素以及刀豆赤黴素，可以起到抗腫瘤的功效。常吃這樣的食物可以補充蛋白質和營養素，而且還可以有補腎的作用，特別是男性朋友們應該經常吃刀豆的哦。而且常吃刀豆還可以治療胃病，腰痛，腎虛等疾病。而刀豆的果殼可以起到的是通經活血的作用，可以用於止瀉，閉經，腰痛等治療。
關於刀豆的做法，上面介紹了刀豆燒土豆的步驟，如果妳喜歡吃刀豆不妨試試這樣的方法吧，方法簡單，而且還可以補充蛋白質和維生素，是壹種很有營養的做法，刀豆可以增強人體的免疫能力，補充蛋白質和營養素，而且還是有治療疾病的作用的哦。