菠蘿蝦的糖醋方法
糖醋菠蘿蝦球
食品
蝦300克
菠蘿200克
豌豆(水煮)50克
胡蘿蔔50克
方法/步驟
先將鮮蝦洗凈，去皮，開背後去掉蝦線。
再用清水把蝦洗幾遍。
將豌豆焯壹下，然後將菠蘿和胡蘿蔔切成小塊，洋蔥切碎備用。
燒熱炒鍋，加入植物油炒香蔥花，然後加入豌豆和胡蘿蔔翻炒少許。
然後加入蝦和番茄醬。
翻炒至蝦仁碎，將菠蘿、鹽、糖、香油翻炒均勻，即可品嘗我們的美味！
需要註意的事項
在選購食材的時候，盡量選購肉質鮮美飽滿的蝦，這樣可以讓蝦球更加鮮美。
在制作炒菜的過程中，要註意蝦的顏色變化，不要用火炒。做這道菜比蝦更需要耐心。