鮮肉湯圓怎麽做好吃，鮮肉湯圓的家常做法
主料
豬肉末
500克
糯米粉
500克
輔料
料酒
適量
鹽
適量
小蔥
適量
溫水
適量
彩椒
少許
步驟
1.選肥瘦合適的新鮮豬肉壹塊
2.大潤發超市裏沒有買到水磨糯米粉，就買到了這種散稱的，試壹試吧
3.準備小蔥少許
4.豬肉去皮不用，將肥瘦豬肉剁成肉泥，加適量食鹽
5.加少許味精（也可以不加），哎呀，這個燈光啊，超級郁悶，總是避不開影子
6.加少許料酒後翻剁均勻
7.加入小蔥末剁勻
8.裝入碗內備用
9.糯米粉倒入盆中，慢慢地加溫水調和揉勻（不要壹次性倒入）
10.揪下壹小塊搓圓後做出酒盅狀
11.填入肉餡
12.用虎口收口
13.用手搓圓
14.壹個個都做好，壹***有30多個。可以馬上煮，也可放入冰格入冰箱。
15.鍋內多加點水，等水開，下湯圓煮熟（我這次水太少了點，看不清浮起來了沒有。）
16.碗內放壹點食鹽、豬油，加少許小蔥和彩椒末，加開水沖開
17.盛起湯圓入碗即可