韭菜炒青椒怎麽做
韭菜味道鮮美營養價值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“韭菜炒青椒的做法 這款素菜超好吃超營養”，壹起來看下吧!
首先來看下韭菜炒青椒的做法：
材料：
柿子椒，韭菜，食鹽，調和油等
步驟：
1.韭菜和青椒洗凈備用
2.韭菜切成段狀，辣椒切成絲備用
3.熱鍋下油，先炒青椒絲
4.加適量鹽入味
5.加韭菜
6.加鹽快炒
7.不要蓋鍋蓋，快炒
8.壹分鐘內出鍋就可以開吃了喔
以上主要介紹了韭菜炒青椒的做法，妳學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於韭菜的小知識。
韭菜的營養價值
1.韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的壹般來源。壹直有“菜中之葷”的美稱。
2.韭菜很有豐富的維生素類。壹束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是壹天所需的能量，不過維生素C則為壹天所需攝取量的三分之壹，維生素E含量也是三分之壹。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
韭菜的存儲
新鮮的韭菜洗凈後切成段，瀝幹水分，裝入塑料袋後，再放入冰箱，其鮮味可保存兩個月。