紅糖糍粑的做法大全
糯米提前泡好；用布蓋好蒸籠，上面鋪上糯米；開大火燒開蒸40分鐘；將蒸熟的糯米搗成糊狀，放入保鮮盒中3小時；冷藏後，取出巴贊，切成條狀；將油倒入鍋中，加熱，炸至金黃色，取出；另起鍋，將壹碗水倒入紅糖中，燒開；將煎好的巴贊放入鍋中，等待紅糖水變幹後裝盤。
紅糖巴贊怎麽做？
主要材料:
糯米500克
輔助材料:
紅糖15g，溫水80ml，食用油500ml，糖2茶匙。
紅糖巴贊的做法
1.糯米提前泡好；
2.取壹個蒸籠，用布蓋上蒸籠，將泡好的糯米鋪在上面；
3.開大火燒開，再轉中火蒸40分鐘；
4.趁熱取出蒸好的糯米，放入容器中，用搟面杖搗成泥狀，放入保鮮盒中，冷藏3小時；
5.冷藏後，取出巴贊，切成條狀或塊狀；
6.鍋中倒入適量，燒熱油，巴贊炸至金黃色，撈出控油；
7.另起壹鍋，倒入壹碗水，加入紅糖，燒開；
8.將炒好的巴贊放入鍋中，讓紅糖水變幹；
9.裝盤食用，食用時撒上糖。
小貼士:
糯米搗得越細，口感越好，越粘。