熏雞蛋怎麽做好吃，燉肉熏雞蛋的家常做法
主料
五花肉
700克
雞蛋
8個
輔料
油
適量
鹽
適量
面醬
適量
醬油
適量
料酒
適量
白糖
適量
蔥姜
適量
大料
適量
紅尖椒
適量
步驟
1.五花肉洗幹凈切成塊。
2.備好蔥姜、大料、紅尖椒。
3.炒鍋放少許油，豬肉入鍋煸。 小火煸，煸出肉裏的油。 煸至肉變色後盛出。
4.用煸肉煸出的油，蔥姜、大料入鍋煸香。
5.加面醬翻炒。
6.肉入鍋翻炒。
7.加醬油翻炒。
8.加料酒翻炒。
9.加適量水，加白糖。
10.加紅尖椒，翻炒均勻蓋上鍋蓋燉。 先大火燒開鍋，然後改文火燉。 其間要適時翻動。
11.另起煮鍋將雞蛋煮至7分熟，剝皮。
12.肉燉至7分熟時將雞蛋入鍋同燉，用肉湯熏雞蛋。
13.加鹽，翻炒均勻繼續燉至肉熟。
14.雞蛋還要浸在肉湯裏，讓肉湯繼續熏雞蛋入味。何時食用，何時盛出。