涼菜怎麽做才好看？

冷豇豆法:

首先，將豇豆在水中浸泡壹段時間，去除殘留的農藥。

辣椒油是新鮮的。自己做點植物油。炸油的時候記得放點小蔥，香葉，茴香。油炸的時候，把小蔥，香葉，茴香都拿過來，把油加熱就行了，加點白芝麻，壹起倒進海椒面裏。新鮮的油是由紅辣椒制成的。

將洗凈的豇豆切段，放入鍋中煮8分鐘左右。

把豇豆切好，煮熟，擺在盤子裏是什麽樣子？

各種配料都端上來了。我用了醬油，香油，花椒油，橄欖油，醋，糖，味精，雞精，少許調味鹽，蒜泥和油辣椒。最後把所有的材料倒在剁碎的豇豆上。

涼拌黃瓜做法:

把黃瓜洗幹凈，切成兩半，切成長方形，這樣看起來很好看。切好放在盤子裏。然後把調料倒在上面！

Ps:和豇豆沙拉差不多。

這是我想出來的壹道菜，今天和大家分享壹下。

準備好的食材有茭白(高筍)、胡蘿蔔、海帶。

海帶切絲。

將胡蘿蔔切成絲

將茭白切絲。

然後把它們放入冷開水中。冷卻下來，最後擺盤。

加入味精、鹽、花椒油、香油和少許橄欖油。最後撒壹些炒好的白芝麻在上面。