如何做開胃的番茄裏脊湯？
材料？
3個西紅柿，中等大小。
幹木耳5g
鰱魚柳半斤。
番茄醬30克
5片生姜
大蒜3瓣
壹勺蛋清
生粉1勺
鹽3g
壹點五香粉
蔥花1小八
木耳番茄魚片怎麽做湯？
主要原材料收集
在魚片中加入玉米澱粉、五香粉、1g鹽和蛋清，拌勻，腌制20分鐘左右。
將西紅柿去皮，切段備用。
木耳提前用溫水浸泡，去除雜質和老根。
鍋中放入適量的水，水燒開後，將腌制好的魚片放入鍋中焯水30秒。
焯水後，立即取出魚片並瀝幹水分。
鍋中放入適量食用油，爆香姜片和蒜片。
然後加入西紅柿，翻炒至變軟。
加入足夠的開水，煮沸。
然後加入泡好的木耳繼續煮2分鐘。
加入番茄醬，煮沸。
加入煮好的魚片，繼續煮半分鐘關火。
撒壹點鹽調味。
將番茄裏脊湯放入碗中，表面撒上蔥花。
在另壹個幹凈的鍋中，加熱約30ml橄欖油，然後將熱油倒在蔥花片上。