椰蓉面包的正宗做法，椰蓉面包怎樣做才好吃的做法步驟
1.?把雞蛋與牛奶放到面包桶內，雞蛋我選用的是50克左右的。
2.?放入面粉，兩邊對角分別放上鹽與糖，當中挖個小坑放入酵母 ，設定和面程序二十鐘。
3.?面團揉至能拉出大片的薄膜時放入黃油，再啟用和面程度二十分鐘。
4.?和好的面團選擇發酵功能，45分鐘面團發至兩倍大，按個小坑面團不塌陷不回彈，發酵完成。
5.?把面團進行排氣，分成小份搓圓靜置十分鐘。
6.?準備椰蓉餡，黃油融化。
7.?放入椰蓉，白砂糖與蛋黃。
8.?用勺子攪拌均勻。
9.?取壹面團按扁，用搟面杖搟開，放入椰蓉餡。
10.?像捏包子那樣包好捏緊，口子朝下，用搟面杖搟成牛舌狀，用刀劃幾道口子，要劃穿。
11.?像扭麻繩那樣扭起。
12.?兩頭捏緊，壹定要捏緊，以防面包在烤制過程中散開。
13.?放室溫再次發酵至兩倍大時，在上面刷層蛋液，放入烤箱中層，170度上下火烤十五分鐘。
14.?時間到，出爐，椰蓉面包香味撲鼻，掰開看下，組織非常松軟。