肉圓的做法，油炸肉圓怎麽做好吃，油炸肉圓的家常做法
主料
豬肉
1000g
輔料
蔥
適量
姜
適量
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
味精
適量
十三香
適量
雞蛋
4個
老抽
適量
澱粉
適量
步驟
1.把豬肉剁成糊。
2.把蔥和姜切碎。
3.把蔥、姜放入肉中，再加十三香、雞蛋、老抽、味精、鹽、胡椒粉。
4.使勁地用手順著壹個方向攪打上勁。
5.把肉用手擠出壹個肉圓。
6.鍋中放油燒熱，放入肉圓炸。
7.炸到肉圓金黃色就可以了。
小貼士
擠丸子的時候要註意不要讓油炸到，也可以用小勺子弄肉往油鍋裏放。