米飯除了做成蛋炒飯以外，還有什麽好吃的做法
米飯應該是家家的必備品，很難有壹個家庭是從來都不吃米飯的，這也足以顯示出了它在人們心中的地位。相對於其他的主食，米飯是最方便最省力的了。尤其是和面食來比較，更是顯示出了它的可貴。雖然味道很單壹，做法也不多，但是仍然很受人們的歡迎。大家在做米飯的時候除了放在電飯煲中煮熟，還有什麽吃法？相信很多人都會說炒著吃，的確如果前壹天晚上的米飯準備太多，最常見的做法就是和雞蛋炒在壹起，再放些鹽和蔥花，味道就很不錯。不過今天小編要說的這款燜飯，可是大有來頭。不僅是因為味道鮮香，還因為它所需的食材和配料是非常豐富的，同樣采用燜制的方法，滿滿的壹鍋，家人吃到連底部的鍋巴都不剩下。
菜名：菜肉燜飯
需要食材：五花肉250克、豆角160克、土豆1個、紅蘿蔔1根、香菇3朵、生姜1小塊、大蔥1棵、八角1個、桂皮2小片、幹紅辣椒5個、料酒1勺、紅燒醬油2勺、鹽適量、雞精適量、食用油適量、大米適量
制作步驟：
1、 將上面所需的食材準備齊全，雖然需要的食材和配料都比較多，但都是常見的，很容易買到。鍋中放涼水，將五花肉放進去，加入蔥和姜片，再加入壹勺料酒，轉大火燒開焯水。焯好之後撈出，用水沖去上面的浮沫，然後將其切成塊狀。
2、 大蔥洗凈切成段，生姜同樣切片，幹紅椒掰成兩半。土豆去皮洗凈切成小塊，為了防止它們氧化， 先放在水中浸泡。
3、 紅蘿蔔洗凈切成小塊，豆角洗凈切小段。盡量切的碎壹些，這樣容易熟。
4、 香菇洗凈切塊，其他的食材也都放在壹旁。
5、 炒鍋中加油，燒熱之後下入蔥、姜、幹紅椒、八角和桂皮炒出味道。
6、 下入切好的五花肉煸炒出油，放些醬油來調色。
7、 加入壹小碗開水，大火燒開之後放鹽，再轉中小火燉十分鐘，利用這個時間我們洗好大米。
8、 倒入之前切好的蔬菜，翻炒均勻之後再放些鹽和雞精。要比平時炒菜的時候放的多壹些。
9、 把炒好的菜、肉和湯汁壹起倒進電飯鍋裏面，按下煮飯的鍵子。
10、 待電飯鍋停止工作之後再繼續燜幾分鐘，打開之後滿屋都能聞到香味。盛壹碗來吃，鮮香又可口，吃到停不下來。鍋底會結壹層鍋巴，也不要扔掉，都是很好吃的。
1、 因為菜品要放到米飯中壹起燜制，所以在放調味品的時候要比平時多放壹些，這樣燜飯才能更加入味。
2、 裏面的配菜並不是固定的，可以依據自己和家人的口味適當的更換。