面包花籃饅頭花的做法步驟圖，怎麽做好吃
食材明細
面粉300克
食用油少許
清水適量
糖25克
酵母4克
清淡口味
蒸工藝
數小時耗時
簡單難度
玫瑰花饅頭花籃的做法步驟
1
將面粉、油、糖、酵母放入容器內。
2
加入適量的溫水和成光滑的面團。
3
蓋濕布放溫暖處發酵至兩倍大。
4
案板撒上幹粉，將發酵好的面團揉至光滑的面團。
5
再分成小劑子。
6
將小劑子搟成圓片。
7
取6個面片疊壹起，中間用筷子壓壹下，取小塊面團搓成小長條，放入面片下端。
8
然後從下端由上卷起。
9
用刀在中間切斷。
10
再豎起，輕輕把花瓣弄開，形成花型。
11
全部做好其它的。
12
鍋內加清水，將玫瑰花放入鍋內放置30分鐘。
13
最後開大火蒸15分鐘，燜3分鐘即可出鍋。
小竅門
面片我搟得比較薄，這樣玫瑰花瓣出來效果比較薄，蒸好後燜幾分鐘再打開鍋蓋，可防止饅頭回縮。