豬奶油炒怎麽吃？

1.鍋上油至七八成熱時，放入兩枚八角，炒至肉變白，加入料酒，炒出生抽，放入兩小塊姜，加入冷水至淹沒肉，轉小火。

2.汁逐漸變稠時，放少許鹽，兩塊冰糖，兩小碗熱水，兩滴香醋，打成千結。

3.大火燒開後，轉小火慢慢燒。等肉脆爛了，放入蔥花，轉大火翻炒收汁。

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