《舌尖上的中國2》介紹了哪些地方美食?非常好吃。
黃油蜂蜜黃油蜂蜜粥對人體五臟有保健作用,屬於滋補保健粥。如果減肥期間身體不適,可以吃黃油蜂蜜粥調理身體。
樂山豆花樂山豆花因其口味獨特、化渣、清熱解毒、老少皆宜而受到大眾的青睞。
藍田帶面“面如帶”,陜西八怪之壹,俗稱“biang-biang”。正宗的皮帶面需要用關中小麥磨成的面粉卷成。壹根面條的寬度可達兩三寸,長度約為1米。厚的時候類似硬幣,薄的時候像蟬。壹根面條壹般最多用2兩面粉,所以對於飯量小的人來說,壹根面條就夠壹頓飯吃了。面條光滑、柔軟,像面筋壹樣。無論是澆上臊子,還是辣椒油,吃起來都很刺激。
陜西臊子面據說是以西周文王命名的。據傳說,周文王年輕時因為父母早逝,壹直由哥哥和嫂子撫養。有壹次,周文王率領壹支軍隊在戰爭中遇到瓢潑大雨,寒風刺骨。吃了上百種藥也不見好轉,臥床幾天。大嫂親自下到櫃子裏,給文王做了壹碗熱騰騰的面條,文王滿頭大汗,神清氣爽。後來,她為了紀念小姑,給它取名為“小姑面”。洗頭面也叫“嫂子面”或“哨子面”,“哨子面”可能是諧音轉化而來。
紅燒跳跳魚,又名紅燒跳跳魚,是浙江臺州玉環的壹道名菜。跳跳魚,別名漿糊,是灘塗特產,俗稱跳跳魚,又叫跳跳魚、大彈塗魚,溫州話“老舞”。屬於彈塗魚材料。這是壹種小魚,盛產於中國南方的浙江、福建、廣東、海南和臺灣省的沿海地區。醇厚厚重,魚肉鮮嫩,有滋補養顏的功效。
炒野生黑木耳是湖南的特色小吃。
山東煎餅山東煎餅很薄,由五谷雜糧制成,是壹種常見的食物——卷上大蔥、蔬菜、肉或山珍海味,可以吃得津津有味。山東煎餅,漢族特色面食。起源於山東南部和西南部的臨沂、泰安、棗莊、濟寧等地區,屬於魯菜。諸葛亮或孟姜女發明了許多傳說。
潮州春卷潮州春卷是廣東潮州漢族的壹種傳統小吃,是壹種節日食品習俗。呈長方形,金黃美觀,外脆內嫩,風味濃郁,為人們所稱道。脆皮鹹餡。
魚露燜米魚是貴州壹個苗族村寨的美味小吃。魚露是用新鮮的辣椒和河底的攀巖魚做的,而米魚是用米和糯米幹上的魚做的。燉魚醬和米魚,吃壹口魚壹口飯。米魚鮮嫩可口,適合煲湯。
福建泉州蘿蔔飯所謂蘿蔔飯,就是用蘿蔔切丁後,用米飯煮出來的飯。據說這種吃法是為了節省糧食;如今,這種飲食方式是壹種健康的膳食。