生菜燒肉有哪些做法？
序
春天的生菜吃起來很脆很嫩，老公喜歡吃涼拌，很少有機會煮著吃。難得有人說生菜燒著吃了，搶著做了壹大碗。可能是很久沒吃了，也可能是生菜吸收了足夠的肉汁。反正最後生菜沒了，剩下的都是肉。
材料
材料:豬前豬肉400g，750g生菜；
輔料:10g油，5g生抽，25g料酒，40g蔥，3g八角，2g桂皮。
生菜烤肉
1
準備豬肉和洋蔥，分別洗凈切小塊；將洋蔥倒入豬肉中，加入料酒腌制1小時。
2
鍋裏燒熱油，倒入豬肉翻炒至變色。
三
加入八角和桂皮，炒香。
四
加入適量的水，燉20分鐘。
五
生菜去皮，洗凈，切成滾刀塊。
六
將生菜倒入鍋中，攪拌均勻。
七
大火燒開，小火煨10分鐘。
八
燉生菜調味後盛在碗裏。
技巧
1，料酒腌制的豬肉更嫩。
2.我喜歡在肉裏加洋蔥，炒的時候很香。
3、生菜切滾刀塊比較容易燉。
4，醬油很鹹，菜也不加鹽。