如何喝紅酒 有什麽心得呢
步驟/方法
1、倒出少量的葡萄酒，約四分之壹杯。喝葡萄酒最好用專用的
葡萄酒杯
，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著
手心的溫度
，破壞酒的原味。
2、手擎住杯腳，將酒杯順時針或逆時針方向轉動，以使葡萄酒與空氣充分接觸，釋放出最佳的芬芳。註意手不要握住酒杯的上半部，因為體溫會忙亂變葡萄酒的溫度，而我們都已知道溫度對葡萄酒的味道有很大影響。
3、深深吸氣，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“聞”來形容的，葡萄酒的氣味與空氣自然地融為壹體，它只是那樣輕輕地向鼻子飄過來，若有若無正是它吸引人、使人迷醉的地方。
4、喝壹大口，同時吸入壹些空氣，品嘗酒味。葡萄酒的酒精味不宜太濃，否則就失去其典雅的特質，而淪為可以“牛飲”的白酒了。
4、如果妳飲的是紅酒，酒杯上會留下壹道淡紅色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙帶，走了還戀戀不舍、纏綿悱惻。酒痕越長，說明酒的品質越好。
註意事項
葡萄酒打開後，應盡量壹次喝完，
開瓶
後，貯存不宜超過48小時喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝
白葡萄酒
最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
紅葡萄酒
在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後壹小時，
讓酒
充分的與空氣接觸，專業術語叫“醒酒”；白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳，但不要在酒內添加冰塊。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麽也別加。壹般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果壹次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱裏，但也不宜超過三天。