如何做好生羊肉香腸？

您好~ ~很榮幸回答您的問題~加熱烹飪:羊肉灌腸後，可分別采用水煮和水煮兩種方式烹飪。用水蒸就是把腸子放在壹個盆裏，加水，用水蒸盆。蒸的時候，火不要太大，用小氣蒸90分鐘即可；如果水煮，先用細繩把灌腸劑的兩頭綁起來，然後綁在壹根長木棒上，木棒橫在大鍋口，這樣灌腸劑就可以掛起來浸入水中，在微沸的水中煮2個小時。⑥刷油得成品:將煮好的灌腸取出，控制水分，趁熱刷壹層香油，晾涼得成品。