怎樣做素炒腐竹才好吃，素炒腐竹的吃法
素炒腐竹
主料
腐竹
3條
胡蘿蔔
1個
輔料
蠔油
1茶匙
花生油
3茶匙
鹽
適量
生抽
1茶匙
玉米澱粉
1/2茶匙
蒜
2粒
清水
少許
步驟
1.準備好食材
2.胡蘿蔔洗凈，剝皮
3.胡蘿蔔切薄片
4.腐竹切小段
5.熱油鍋，炒香蒜蓉
6.炒香蒜蓉後，加入胡蘿蔔翻炒
7.炒胡蘿蔔過程中加少許清水
8.胡蘿蔔炒至八九成熟時，加入腐竹翻炒，加少許鹽調味
9.加入1茶匙蠔油
10.加入1茶匙生抽調味
11.食材炒熟時，加入壹個芡汁，大火收汁即可
小貼士
用玉米澱粉加清水做壹個芡汁，使其有更好的口感