15家常豆腐泡的做法

豆腐泡的常見做法如下:

工具/材料:豆腐、番茄、香蔥、食用油、雞粉、胡椒粉、香油、開水、炒鍋。

1，準備食材，豆腐泡有方形、條形、圓形。不管是哪壹種，方法都是壹樣的。如果是方形的，就切成條狀，這樣豆腐泡更好吸收湯汁，再切成兩半。

2.西紅柿洗凈去皮，切塊，小蔥洗凈，分別切頭尾。

3.炒鍋燒熱，倒入食用油，先炒洋蔥，倒入西紅柿，保持大火攪拌至出沙。

4.然後倒入2碗開水，這樣豆腐泡汁濃郁，香甜，更美味。拌勻後蓋上鍋蓋，大火煮開，倒入豆腐泡。

5、攪拌均勻，繼續煮至湯汁濃郁，豆腐軟而飽滿，最後加鹽、雞粉、胡椒粉、少許香油，撒上蔥花，攪拌均勻，即可食用。