含鈣最高的牛奶排行榜
含鈣最高的牛奶排行榜如下:
1、愛氏晨曦全脂牛奶。
2、光明優加。
3、君樂寶優致牧場。
4、金典和特侖蘇。
5、紐仕蘭。
6、muh甘蒂牧場。
7、風車牧場全脂。
8、輝山傑茜至優。
9、金典有機有機純牛奶。
10、特侖蘇有機純牛奶。
挑選牛奶,除了要選擇大牌子以外,更重要的是要看壹下它的配料表!首先,第壹位必須是生牛乳,而且只有生牛乳,才算是純牛奶。
再就是看壹下營養成分表,蛋白質含量越高,其營養價值也就越高!如果條件允許可以選擇含有免疫球蛋白,乳鐵蛋白,乳過氧化物酶等活性營養物質的產品!
高鈣奶是鈣含量比純牛奶更高的牛奶,通過人為的方法對純牛奶中的鈣含量的添加,以提高其含鈣量。其實它的原料還是純牛奶。通過人為添加加強牛奶中的鈣含量,以提高其營養價值。
很多含鈣的物質都是可以作為鈣劑加入到高鈣奶中的,如碳酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣、乳鈣、檸檬酸鈣等。目前,用得比較多的是碳酸鈣和乳鈣。
高鈣奶添加鈣也是有限制的,向牛奶裏添加大量的鈣,實際上是壹件很有技術難度的事,很容易破壞蛋白質體系的穩定,影響口感和殺菌穩定性。