跪求雲南傣味涼菜制作方法
傣味撒丕兒!
制作原料:細米線{有的地方也叫粉} 小米辣(沒有可以用狠辣的辣椒代替) 檸檬 韭菜 牛肉 花生 牛肉幹
制作方法:1 把韭菜花生和少許炒熟的牛肉在壹起舂碎,雖好舂成泥狀。2 把檸檬榨汁 3辣椒剁碎 4 細米線過壹遍開水 放涼。
5把以上四部的材料壹起放進碗內,加少許冷開水和牛肉幹絲。
吃吧!!呵呵!雖然自己做絕對沒有正宗的好吃,不過絕對解饞!本人親身體驗過!!
妳說的那個綠色的東西就是韭菜剁牛肉了!!正宗的傣味撒丕要用牛的苦膽汁來加到韭菜多牛肉裏,這叫苦撒,我教妳這種叫檸檬撒!壹般人吃不慣苦撒的!請快給我分!謝謝!!呵呵!滿意的話,加點也沒關系!