韭黃的功效與作用 韭黃孕婦能吃嗎
導讀：韭菜和韭黃是兩種不同的食材，其營養價值也不壹樣，韭黃和韭菜外形也有很大的區別。那麽韭黃的功效與作用有哪些？韭黃孕婦能吃嗎？下面就跟我壹起來看看吧！
韭黃的功效與作用補腎溫陽韭黃性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病癥。
益肝健胃:韭黃含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出壹種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
補血益氣:韭黃的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
潤腸通便：韭黃含有大量維生素和粗纖維，可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外，有"洗腸草"之稱，治療便秘，預防腸癌。
抗突變：新近國內研究發現，韭黃及韭菜是良好的抗突變蔬菜。韭黃中抗突變作用的成分可以阻斷亞硝胺的合成，減少脫氧核糖酸的損傷和對抗氧化劑的氧化作用，因而是壹種有效的抗突變劑。
孕婦能吃韭黃嗎?韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。它之所以變黃，是由於生長在黑暗中，不能見到陽光，不能進行光合作用，所以就會變成黃色。但是它變成黃色的營養價值也同樣很高，也不遜於韭菜。
韭黃具有著健胃，提神，補腎助陽等功效，對於孕婦來講，是可以吃韭黃的，不會影響到胎兒的健康。另外，要提醒孕婦，在飲食方面壹定要註意，首先不可偏食，每天必須要攝取蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，尤其是葉酸的補充更重要。壹般來講，孕婦不宜吃的食物有木瓜、蘆薈、山楂、桂圓、蝦、蟹等，像韭菜孕婦可以少量的吃。因為韭菜有興奮子宮，加強子宮收縮的作用，可以結合其它食物壹同食用。
哺乳期可以吃韭黃嗎哺乳是可以吃韭黃的，而且韭黃炒雞蛋是哺乳期女性最常吃的壹道美食。哺乳期女性吃韭黃的好處：
1)緩解便秘
韭黃含有豐富的維生素和粗纖維，其可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外，促進消化，從而有緩解便秘的功效。
2)促進乳汁分泌
韭黃是民間盛傳的下奶菜。如果哺乳期分泌乳汁不足，沒有奶水，可以適量的吃些韭黃，有助於促進乳汁分泌。
韭黃是壹般人羣均可食用的。比如說像便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣。不過，像陰虛火旺、有眼病和脾胃虛弱的人羣要慎用。
韭黃不僅營養價值高，而且還有壹定的藥用價值，對於產後女性出現的血暈效果不錯，同時它還對女性子宮脫垂，中暑昏迷，痔瘡，蕁麻疹等疾病治療有效。