紅豆奶茶除了紅豆，還可以加什麽，比較好喝？

紅豆作為廚房常見的雜糧，比黑豆更受歡迎。尤其是天氣冷的時候，喝壹杯熱紅豆奶茶都不涼，而紅豆這兩年在這裏受到了大家的追捧，尤其是和薏米壹起煮，可以祛濕解毒減肥。但是煮過紅豆的人都知道，紅豆比黑豆更難煮，煮久了也未必構成軟糯的紅豆糊。奶茶店老板揭秘:煮的時候加壹點紅豆，保證香滑可口。

其實紅豆除了紅豆煮奶茶，尤其是紅豆沙餡的點心特別受歡迎。但是在家裏煮紅豆的時候，很難保證煮出來是紅豆沙。大家都知道，紅豆的殼其實很硬，他需要提前泡在水裏，而且即使泡好了也不壹定熟，或者奶茶店老板說:還需要加壹些其他的東西，那我們就實際看看加了什麽。

制作方法是先將紅豆洗凈，然後找壹個整齊的器皿，將紅豆倒入器皿中，然後倒入冷水，浸泡兩個小時左右，然後出鍋煮沸，水煮沸後加入紅豆，將紅豆中不幹凈的東西煮沸，撇去泡沫。然後將紅薯去皮切片，放入鍋中與紅豆同煮，再倒入白糖撒調料，蓋上鍋蓋小火燉半小時左右，紅豆就軟爛了。

這時將紅豆撈起，控幹水分，然後倒入鍋內，用白糖翻炒，又香又濃的紅豆沙就做好了。奶茶店老板自然不做紅豆糊，但是她用這種方式煮紅豆，不僅減少了煮紅豆的時間，而且紅豆又香又濃，特別好吃。